Pão Pita

Ingredientes:

• 🍚 350 gr de farinha de trigo;
• 🥄 10 gr de açúcar;
• 🥄 10 gr de fermento biológico seco instantâneo;
• 🍶 15 ml de azeite de oliva;
• 💧 210 gr de água morna.

Modo de preparo:

1. Misture a água, o fermento e o açúcar dissolvendo bem;
2. Acrescente o azeite e o trigo;
3. Misture tudo, sovando por cerca de 8 minutos;
4. Faça uma “bola”, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora;
5. Divida em bolinhas com aproximadamente 50 gramas, cubra e deixe crescer por uns 15 minutos;
6. Abra em discos achatados;
7. Depois, asse em frigideira bem quente e tampada ou no forno (220 °C) até inflar e dourar levemente.

Observação: se desejar pães maiores, é só aumentar o tamanho das bolinhas.

Dica:

Abra as bolinhas suavemente com as mãos, sem apertar muito.