Ingredientes:
- 🥔 3 batatas grandes cozidas;
- 🧈 1 colher de manteiga, + – 20 gramas;
- 🥚 1 ovo;
- 🧀 50 g de queijo ralado;
- 🥛 75 ml de leite;
- 🍚 Farinha de trigo, + – 50 gramas;
- 🧂 Sal e pimenta a gosto;
- 🥫 Molho de tomate;
- 🥩 Presunto;
- 🧀 Mussarela.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas, esprema e coloque em uma vasilha;
- Coloque o ovo, o leite, a manteiga, o queijo e o trigo na batata e mexa bem, temperando com o sal e a pimenta a gosto;
- Espalhe a massa em uma assadeira já untada e leve para assar por uns 15 minutos a 200 graus;
- Por cima da massa já assada, coloque o molho de tomate, o presunto e a mussarela;
- Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente uns 10 minutos e está pronto.
Dicas:
- Pode utilizar o molho de tomate normal, ao sugo ou toscana, que no caso, foi o que utilizamos e ficou muito bom.
- Prove a massa, antes de assar.
- Unte a assadeira com manteiga e farinha de rosca.
